丹参入药，始见于《神农本草经》，被列为上品，对于其功效，《妇人明理论》曾记载:“以丹参一物而有四物之功，补血生血，功过当归，地黄；调血敛血，力胜芍药；逐瘀生新，性倍川芎，妇人诸病，不论台前产后，皆可常用。”因此，也就有了“一味丹参，功同四物”之说。
丹参主要作用
1、活血
丹参进入身体之后，能够有效的扩张冠状动脉，这样冠脉之中的流量就会大大的增加，能够有效的改善心肌缺血或者是心肌梗塞等心脏方面的疾病。
同时还可以调节心率速度，有效的扩张周围的血管大小，提高体内的血液循环，同时缩短血色素以及红细胞的恢复时间，有效的促进组织的修复，如果身体出现了骨折的情况，将丹参泡水喝还能够有效的加快骨折的愈合速度。
2、提高机体耐缺氧能力
研究发现，丹参中含有大量的钾元素，这种物质进入身体之后能够有效的提高机体耐缺氧能力，有效的提高了身体的健康程度。
3、预防血栓
丹参具有一定的抗凝血功能，泡水喝进入身体之后能够有效的促进纤溶，对于身体之中的血小板凝聚也有一定的抑制作用。所以说，丹参在进入身体之后能够有效的预防血小板的凝结，所以对于血栓的形成具有一定的抑制作用。
4、护肝
丹参中所含有的物质进入身体之后能够抑制肝细胞出现坏死、变性或者是炎症的可能性，同时对于肝细胞的再生也有促进作用，同时有具有一定的抗纤维化作用。除此之外，丹参还能够有效的对一些细菌产生抑制作用，特别是结核杆菌，避免身体出现肺结核。
5、降血脂
丹参进入身体之后具有降低血脂的功能，同时还可以抑制冠脉粥样硬化的疾病形成，有效的保护身体健康。
6、抗肿瘤
研究还发现，丹参具有一定的抗肿瘤作用，因为他能够对中枢神经起到一定的抑制作用，保护身体健康。
7、降血糖
丹参进入身体之后能有效的促进血管的扩大，提高身体之中的血液循环，这就能够降低血糖在血液之中的含量。
8、提高身体免疫力
丹参中含有大量的营养物质，例如多种维生素、丹参素、原儿茶醛丹参酮还有原儿茶酸等，这些物质都能够有效的提高身体免疫力。
适用人群
1、月经不调，心烦不眠
丹参的有效成分能够通过调节女性内分泌，减轻痛经、并促使经期紊乱的女性经期恢复正常。有效改善更年期综合症，盗汗消失、潮热减轻，使睡眠及情绪好转。
2、肝脾肿大，心脑血管疾病
心脑血管疾病作为人类健康的头号杀手，其“杀伤力”十分惊人，心脑血管疾病的产生主要是心肌细胞受损缺血，血管壁上的内皮细胞因为衰老或各种因素造成血管壁破损，管腔变窄变硬，血流阻塞。
丹参能使主动脉粥样斑块形成面积明显减少，血清总胆固醇、甘油三酯、均有一定程度的降低。丹参可抑制的血脂上升，还能加强心肌收缩率，改善心脏功能。
食用方法
1、丹参泡酒
有活血化瘀的功效
1、白酒（用于妇科可以用黄酒）2斤，丹参2两（酒与丹参的比例是 1两白酒：1两丹参）
2、白酒放入可以密封的玻璃瓶内，丹参直接放进白酒里面
3、玻璃瓶封口15天。
4、15天后即可饮用，一次10ML左右。
2、丹参用猪血拌炒
有除烦安神的作用
1、将15g生丹参洗净切片，新鲜猪血洗净切块，葱切花，辣椒切段，蒜拍成末。
2、锅中加清水烧开，放入猪血一氽，捞出放盆中清水冲洗干净
3、锅中放油，花椒烹出香味后捞出.
4、辣椒段，葱花，蒜末，放入锅中翻炒几秒，放猪血和生丹参片翻炒，加入料酒在翻炒几分钟，最后放入盐，味精等即可。
3、丹参煎服
益气养血活动的作用
可以与枸杞，黄芪，甘草等同时煎煮
1、干丹参15-30g
2、水800ml
3、丹参放入水中大火煮开水后，关小火慢煎10分钟即可服用
禁忌：丹参与藜芦不可以同时服用，孕妇慎用。
