其实，咱们熟悉的那个" 川贝枇杷膏 " 里用的是枇杷叶而不是枇杷果。有实验表明，枇杷叶里含有一种化合物，具有抗炎止咳的作用。除了枇杷叶以外，另一个以小鼠为研究对象的研究也表明，枇杷花里一种醇类提取物可以止咳祛痰。
所以，枇杷叶入药并不意味着它的果实也能止咳平喘，这就是一种普通的水果而已。
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但如果撇开药用价值，枇杷的果肉其实也很有营养。一般咱们能见到的枇杷分为红肉的和白肉的两种，有实验表明啊，红肉枇杷里的胡萝卜素含量是白肉枇杷的 26.6 倍。这些胡萝卜素可以在体内转化成维生素 A，能缓解视疲劳，还能维持皮肤黏膜健康、调节免疫力。特别是咱们现在上班，离不开手机和电脑，就更得注意补充胡萝卜素。
根据《中国居民膳食指南》这本书里的推荐，每天最好吃 200~350 克水果，如果按枇杷算，每天最好吃 10 个左右。
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但咱们吃枇杷的时候，可千万别吃枇杷的核。它的核是制作苦杏仁苷的材料之一，苦杏仁苷会在体内分解生成苯甲醛和氢氰酸，很容易发生氰中毒。
好了，今天关于枇杷咱也聊了挺多，下回要是咳嗽，千万别指望吃枇杷就管用，还是得及时就医，咱们下期再见。
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审核丨宋爽 中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员
责编丨岳艺淞
